2004年に行われたイギリス国民栄養調査（National Food Survey）によると平均成人１人あたり多数の栄養（ビタミン・ミネラル）不足が報告されています。
- 国民の全ての年齢層（性別に関わらず）は以下の栄養素が推奨所要量に達していません。鉄分、マグネシウム、カリウム、銅が不足していると調査で判明しています。
- さらにビタミンA、ビタミンB2、カリウム、亜鉛、特に年齢層の低い成人はヨウ素の摂取が不足していることも証明されています。
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- 集約農業によって起こる土壌肥沃度低下。そこの土地で収穫された食物は栄養価が低い。
- 収穫された食物はさらに加工、保存、冷蔵・冷凍、光と熱によってさらに栄養価が低下する。
- 汚染（農薬、化学肥料、環境汚染等）による栄養素の破壊。
- ストレスが充満する現代社会の影響を受け、身体への疲労が高まり、栄養補給がさらに必要となる。
- 刺激物の摂取－糖分、紅茶・コーヒー、お酒、タバコ、炭酸飲料によって起こされる栄養欠乏。刺激物はビタミンやミネラルの欠乏を起こします。特にビタミンC、ビタミンB群、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、クロムなどが欠乏する原因です。
ちなみに英国では国民の60パーセントの成人男性、40パーセントの成人女性は基準飲酒量の範囲を超えています。
- 一般に処方される多くの薬剤は、ビタミンやミネラルと相互作用する傾向にあります。例えば抗生物質はビタミンB群を欠乏させ、避妊ピルは葉酸、ビタミンB6、亜鉛とマグネシウムを欠乏させます。
以下の条件に当てはまる人はサプリメントの摂取が必要とされています。
- 多忙なため食生活が不規則で、栄養のバランスが崩れている方。例えば、1日の野菜や果物の摂取が推奨所要量に達していない方。
- ダイエットをされている方や特別な食事法を取り入れている方。例えばカロリー制限や完全菜食を取り入れている方。
- 高齢の方で食物摂取量が少ない方。
- 妊娠中に葉酸を食物から十分摂取できない方。
- 消化器系の問題を持っているため栄養吸収が低下している方。
- サプリメントの摂取は健康的な食生活のサポートとなるものであって、「サプリメントさえ取っていれば食事は取らなくてもよい」というのものではありません。食物には吸収率の高い栄養価があり、特に酵素などサプリメントには含まれない重要な栄養素があります。
- サプリメントを摂取の際は、指示医または資格のある施術士にご相談ください。薬剤と栄養素の相互作用（Interaction）がある可能性がありますので事前に調べる必要があります。
- 指示医または資格のある施術士に相談もなく、サプリメントの摂取指定量を越えないでください。
- 指示医の同意なしに、薬物治療をサプリメントに取り替えることは危険です。
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